Macco verde: Un mix proteico!
Il macco verde consiste in un mix di fave e piselli secchi decorticati e spezzati che hanno bisogno soltanto di qualche ora di ammollo. In poco tempo si ha la possibilità di gustare sapori tipici della gastronomia Siciliana. E’ ideale per la preparazione di gustose ricette e pietanze accompagnate da ortaggi biologici e pane. Le fave e i piselli vengono coltivati i terreni ricchi di sostanze nutritive. contengono Sali Minerali come ferro, potassio, magnesio e zinco , vitamine del gruppo A e del gruppo B.
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